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Délicieux, polyvalent, économique et facile à apprêter, le poulet est l'un des mets favoris des Canadiens. Ils en consomment en moyenne plus de 30 kg par année.

Le poulet au goût du jour

D’une saveur délicate, le poulet s’apprête de mille et une façons. Sans compter qu’il est nutritif et contient peu de calories s’il est servi sans peau. Pas étonnant qu’il soit l’une des viandes les plus consommées au Canada !  Avec une capacité de plus de 1,5 million de poulets par semaine dans des installations de pointe, Olymel peut répondre à la demande en assurant une qualité constante et traiter toute commande de façon rapide et fiable. 

La variété au menu

Les goûts des consommateurs évoluent sans cesse. Curieux et vigilants, ils recherchent aujourd'hui des produits qui répondent à leurs préoccupations en matière de santé, à leur envie de nouveauté ou à leurs traditions culinaires. Du poulet élevé sans antibiotique au poulet de rôtisserie en passant par la poule de reproduction, Olymel propose une large sélection de produits et de coupes adaptés aux besoins du marché ainsi que des services personnalisés, comme le refroidissement à l’eau ou à l’air, la certification halal ou des coupes aux spécifications précises.

Des produits bien de chez nous distribués partout

La qualité a bien meilleur goût, et celle des poulets élevés au Canada n'a rien à envier au reste du monde. Soumis à une réglementation stricte, les producteurs de poulet canadiens élèvent leurs poulets avec soin, le plus souvent dans des fermes familiales. Olymel est fière de s'approvisionner exclusivement auprès d'eux et de distribuer leurs produits partout au pays. Grâce à une solide infrastructure de logistique et de transport, elle est en mesure de livrer d'un océan à l'autre des produits dont la fraîcheur est toujours au rendez-vous.

Pour plus d'information

L'innovation en action

Pour Olymel, le bien être des poulets, la sécurité alimentaire des produits et la qualité du service à la clientèle sont des priorités. C'est pourquoi elle investit constamment en recherche et développement pour améliorer ses procédés, perfectionner ses systèmes de contrôle et d'inspection, bonifier son offre et mieux répondre aux attentes de ses clients. Ces derniers peuvent d'ailleurs toujours compter sur l'expertise de l'équipe de R-D pour développer des emballages, des recettes personnalisées ou des idées de mise en marché.

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